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价格涨了但销量猛降,小龙虾逐渐下市,梭子蟹和大闸蟹陆续接盘!明年养小龙虾想赚钱,咋办?

发布时间:2019/8/16 15:44:42  来源:水产养殖网  编辑:黄姗  我来说两句我来说两句(0)
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核心提示:红红火火了几个月的小龙虾,进入8月份以后价格虽然上涨了,但是从市场流通量情况来看,销量已经大不如前了。眼下沿海的梭子蟹大量上市,价格很便宜,沿海和很多内陆水产市场里梭子蟹风头盖过了小龙虾
中国水产门户网报道

 

  红红火火了几个月的小龙虾,进入8月份以后价格虽然上涨了,但是从市场流通量情况来看,销量已经大不如前了。眼下沿海的梭子蟹大量上市,价格很便宜,沿海和很多内陆水产市场里梭子蟹风头盖过了小龙虾,8月底大闸蟹也会陆续上市,到了9月份将迎来上市的小高峰。

  今年小龙虾价格和2018年相比,主要表现在早期价格更高、上市高峰期价格偏低、低价的时间较长,养殖户的收益情况不如2018年。从水产养殖网跟踪的数据来看,今年3月初,江苏安徽湖北湖南等地青壳龙虾价格很高,3月上旬江苏常州市场1两以上批发价最高70元/斤左右,6钱以上最高60元/斤左右,4-6钱最高接近40元/斤,2-4钱最高接近30元/斤;湖北武汉市场8钱以上最高65元/斤左右,6-8钱最高54元/斤左右,4-6钱最高36元/斤左右;湖南益阳南县6-9钱最高50元/斤出头,4-6钱最高接近40元/斤,2-4钱最高25元/斤。整个3月份各地小龙虾价格都很高,3月底的价格比3月上旬稍微便宜点。

  4月份价格普遍下降,3月份规格越大价格越高,4月份规格越大降的越猛,大虾普遍降了10元以上,中虾小虾降了6-8元不等。4月中旬,江苏常州6钱以上降到35元/斤左右,4-6钱25元/斤左右,2-4钱14元/斤左右;湖北武汉8钱以上降到50元/斤左右,6-8钱40元/斤左右,4-6钱30元/斤左右;湖南益阳南县6-9钱降到37元/斤左右,4-6钱27元/斤左右,2-4钱20元/斤左右;安徽霍邱6钱以上43元/斤左右,4-6钱32元/斤左右,2-4钱22元/斤左右。

小龙虾

  5月份小龙虾价格就垮的非常厉害了,养殖虾大量上市,养殖户利润情况总体非常糟糕。5月中旬,江苏常州6钱以上降到16元/斤左右,4-6钱11元/斤左右,2-4钱8元/斤左右;湖北武汉6-8钱降到20元/斤左右,4-6钱13元/斤左右,2-4钱8元/斤左右;湖南益阳南县6-9钱降到17元/斤左右,4-6钱13元/斤左右,2-4钱11元/斤左右;安徽霍邱6钱以上20元/斤左右,4-6钱13元/斤左右,2-4钱10元/斤左右。

  6月价格略有回升,但是幅度非常有限,养殖户的利润还是普遍不理想,在主产区6钱以下的中虾小虾价格还是没有大的改善。6月中旬,江苏常州6钱以上16元/斤左右,4-6钱14元/斤左右,2-4钱10元/斤左右;湖北武汉6-8钱17元/斤左右,4-6钱13元/斤左右,2-4钱10元/斤左右;湖南益阳南县6-9钱16元/斤左右,4-6钱13元/斤左右,2-4钱9元/斤左右;安徽霍邱6钱以上16元/斤左右,4-6钱14元/斤左右,2-4钱10元/斤左右。

  7月份价格继续回升,主要是很多养殖户虾子卖完了,优质虾数量有所减少,但7月份的市场销量和6月份相比,已经减少了很多。7月中旬,江苏常州6钱以上16元/斤左右,4-6钱14元/斤左右,2-4钱9元/斤左右;湖北武汉6-8钱20元/斤左右,4-6钱15元/斤左右,2-4钱11元/斤左右;湖南益阳南县6-9钱21元/斤左右,4-6钱17元/斤左右,2-4钱13元/斤左右;安徽霍邱6钱以上20元/斤左右,4-6钱16元/斤左右,2-4钱11元/斤左右。

  8月份还有一些老板在坚持做生意,市场上还有一定量的小龙虾在流通,但实际上很多市场的批发商都陆续结束了小龙虾生意。很多老板都是龙虾和大闸蟹轮班倒,忙活了几个月的小龙虾,歇一阵子开始搞大闸蟹,有的人在大闸蟹上市前,先带着做一些六月黄,过度一个月不到,正式做大闸蟹。

六月黄

  从上半年几个月的小龙虾市场价格情况来看,基本上每一周到十天价格就会有一个明显的下降。今年很多做小龙虾生意的老板感觉生意难做,早期价格太高、销量跑不动,五六月份上市量太大、价格太低、竞争激烈,到了7月份尽管价格有所回升,但很多老板精力已经被耗的很厉害,积极性下降了很多,生意差的人7月份就陆续结束生意了。

  对于很多养殖户来说,今年小龙虾的效益普遍不太好,可能有这么几方面的问题。首先养殖量大增,ag环亚手机登录沿线的几个煮茶怒气小龙虾面积继续增加,幅度不小,非小龙虾主产区的ag环亚手机登录份也增加了小龙虾的养殖量;其次早期虾苗价格太高,有的养殖户高价放了早苗、成品虾却没有卖上好价格,放苗迟的养殖户等到集中上市的时候,规格普遍不大,价格又很低;另外由于养殖户的技术水平参差不齐,很多新手吃亏的很多,去年前年养过的,在虾苗上基本不用外购,技术经验上也稍微好一些,但老手也不是绝对赚钱的,毕竟很多人还是习惯在5月份集中卖虾,今年2-4钱小虾最低只有5元/斤左右,4-6钱最低10元/斤出点头,而且今年中小虾的比例普遍比较高,不赚钱的养殖户比例比去年明显高。

  2020年小龙虾想赚钱的话,怎么养?预计2020年新手还会增加,但是增速会大大减少,尤其是ag环亚手机登录沿线这两年扩张的厉害,一些养殖户连续两年不赚钱的话,有可能退出。从养殖规模上来看,2020年如果增加的话,幅度也会很小。现有的养殖户如果坚持养的话,要搞好塘口的水质底质,争取来年早出苗早上市卖虾,有条件的可以采取简易棚过冬。养小龙虾的人很多,如果价格在下降,即便利润空间小甚至不赚钱也要卖虾,因为只要高峰期来了,等下去也不会等来涨价。所以在卖虾节奏上,还是要尽量避开5月份的高峰期,在5月份之前至少卖一批虾,然后再养一批,到后期价格好的时候还能有虾卖。

  8月份小龙虾销量下降、陆续下市,ag环亚手机登录面是小龙虾市场本身存在的问题,另ag环亚手机登录面就是梭子蟹大量上市了。8月1日开始,部分海域休渔期结束,梭子蟹陆续上市。海捕梭子蟹没上市之前,梭子蟹的价格还是很贵的,一半人想经常吃的话,还真吃不起;海捕蟹一上市,价格就哗哗哗往下掉,三四十块钱就能买到非常好的梭子蟹了,一般20元/斤左右也能买到不错的梭子蟹了,品相稍微次一点的,10元/斤多点就能买到。以前沿海地区梭子蟹的消费量很大,现在内陆市场销量也很好,爱尝鲜的老百姓吃了几个月的小龙虾,于是就转战吃起了梭子蟹,“价格不贵,加冰拉到内陆市场销售,也是非常新鲜美味的”。实际上受梭子蟹上市影响的不仅仅是小龙虾了,像南美白对虾等品种的销量都受到了一定程度的冲击,基本上和每年的规律都差不多。

梭子蟹

  由于今年雨水天气多、梭子蟹栖息地范围扩大,从目前的情况来看,今年梭子蟹应该是丰收大年,产量不低,8月份的上市量虽然大,但是要到9月份10月份的话,上市量还会继续增加,到时候甚至有可能对大闸蟹市场形成冲击。

 

编辑:黄姗 访问人次:2852 关键字:市场,销量,上市,小龙虾,梭子蟹,大闸蟹,价格,养殖,,  >> 更多资讯进入水产新闻网
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